[食記]超好吃肩胛肉！永和鬥牛士 @ Parfait's Note / 帕緋筆記

情人節當天因為還在趕書展，所以隔了一天才去吃飯慶祝。我們這些老人家（笑）已經不會去燈光美氣氛佳的套餐簡餐店約會了。難得出去吃飯，怨念清單都消耗不完了也不會再去找不知道的店家踩地雷，節省了許多胃袋空間（省不了錢啦其實）

想吃肉，於是我們去了沒有很遠的永和SOGO鬥牛士，大概有十幾年沒再光顧過了吧…小時候不時會去吃的樣子，但我忘記我小時候都去哪家店了。鬥牛士真的改很大，以前跟我家算是差不多風格但氣氛好些，裝潢是綠色有的店還會放假藤蔓。不過一些更好的店家起來後就被慢慢被比下去了。剛剛看了一下網站，好像是改變策略往正常的高級西餐廳靠攏的樣子。價格也兩翻（這才是正常牛排肉的價錢）。

不過用餐方式還是很…大眾化（？）除了主餐以外都是自助式。點好菜以後我們就去拿前菜了。

沙拉盤。蔬菜棒+蝦不知道為什麼泡在水裡，猜測本來可能是碎冰？這邊的凱薩醬還不錯吃，竟然有起司屑可以加真是周到！

我沒有喝湯，因為我發現一開始倒的卡布奇諾冰沙超好喝！這是我喝過最好喝的咖啡冰沙了！微微的苦味可以清口，非常適合當作餐間飲料；奶味不重，不會膩不會飽沒啥負擔，也不會太甜。整體非常爽口！冰沙機也不錯，冰很碎不會液體吸光後剩的碎冰吸不起來。旁邊的蔓越莓冰沙就不推薦了，味道像口香糖。

前菜盤。普通。不過一般自助餐最容易踩到雷的就是前菜冷盤區了，這裡的倒是幾乎沒有不好吃的東西（但也沒有美味到哪去）。不過辣味的菜式好多啊。

主菜，16oz丁骨牛排。非常原味的肉！很單純的肉味，沒啥肉汁。我覺得吃多了應該會很膩還好不是我點的。點菜服務生不會問你要什麼醬料，直接兩種都端上來。醬料是非長一般的鐵板麵口味。

我的主菜，肩胛肉。擺盤就這麼零零落落的端上來，主照我還調整過再拍。我本來想說來吃那些花樣自助就好隨便點個便宜的，沒想到超好吃！！！肩胛肉是多筋多油的部位因此肉汁超豐富。而且這是我第一次看到本來煎的時候就已經上醬汁的牛排（不都是最後才放嗎？）肉非常入味，吃起來很像中式菜色。筋也很柔軟，是我吃過最好的肩胛牛排！