Parfait's Note / 帕緋筆記

6月4日臨時起意一群人想吃肉，就去了復興南京的洋蔥。本來的目標是101盎司，但這邊沒有，只好點一般餐點。

排餐有附一小疊兩片鮑魚+菜絲，配的醬有點像芝麻醬蠻好吃的，真希望這是前菜選項之一（這樣份量可以多一點嗎？）沙拉我點義大利醬，酸，其實不大油有點像凱薩，總之不是油醋醬。

前菜！半生不熟的牛肉，香辛料辣後勁的請注意。很嫩很好吃。另一道前菜我點奶油烤洋菇，裝在田螺缽中。洋菇吃起來青青的完全不入味，又很防水的沾不起醬，很可惜。所以醬料我都沾麵包吃了。

酥皮洋蔥濃湯。濃到看不見湯匙。保溫效果很好，我一直喝到上甜點都還微溫。

主菜的紐約客牛排。肉味很好可以不加醬。

比較便宜的主菜：紅酒燉羊膝。羊味很重很重，其實沒吃到什麼醬料味，不知道為什麼這麼黑？旁邊的義大利麵是用同樣的醬料一起拌炒的，所以吃起來也都是羊味。肉質還好，瘦肉的部份有點乾。

飲料跟甜點一起上。我點熱奶泡奶茶，這邊冷氣有點涼，但奶泡保溫效果很好，而且牛奶也很甜，不用再加糖也很有味。甜點是起司慕絲＆義式布丁，起司慕絲上面撒了很像蛋糕屑又很像餅乾屑的東西，最底下墊了鹹味的軟餅乾屑（並沒有用奶油定型）整體來說口味是起司蛋糕，口感是慕絲這樣。旁邊白白的義式布丁吃起來介於甜奶凍跟布蕾之間，是否道地不知道，但喜歡杏仁豆腐的人也許會喜歡。

冰咖啡普普。

上次吃到的干貝醬義大利麵也很好吃（沒有照片）。是說最近吃到很多好吃的義大利麵，真幸福。